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Un biomatériau pour un emballage comestible et actif

A l’occasion de la soirée de ses 10 ans le 31 janvier, l’institut Carnot Ingénierie@Lyon a attribué un prix « Coup de coeur », à Frédéric PROCHAZKA du laboratoire IMP et à Pauline François, de la startup LACTIPS créée en 2014, et qui produit des granulés thermoplastiques à base de protéines de lait.